[사케 추천] 닷사이 23 / 닷사이 23 가격 / 닷사이 23 먹는법

여러분, 안녕하세요!!

 

오늘은 닷사이 23을 준비했습니다!! (뚜둥)

 

사케 문외한으로써 사케는 정종 같은 거 아닌가?? 하는 마음을 갖고 있는데요.

 

와이프님께서 일본 여행 다녀온 기념으로 닷사이 23이란 사케를 사주셨습니다. (황송황송)

 

처음 마셔보는 사케라서 너무 기대가 됩니다.

 

거두절미하고 이제 본격적인 소개 들어갑니다!!

 

 

 사케 등급 및 닷사이 23 가격

 

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출처 : http://www.sakayakorea.com/

사케 등급을 찾아보니까 생각보다 다양하더라구요??

 

일단 기본 원료는 쌀, 쌀누룩, 물을 기준으로 정미율과 양조알코올이 들어갔냐 안 들어갔냐 차이가 있습니다.

 

명칭에 준마이가 들어간 경우 양조 알코올 없이 쌀, 쌀누룩, 물만을 사용하여 만든 사케라고 하네요.

 

참고로 준마이는 순미라고 하여  순 쌀이란 의미의 한자어라고 합니다.

 

사케 드실 때 참고하시길 바랍니다~~

 

저는 닷사이 23을 선물로 받아서 와이프님께 가격을 물어봤습니다.

 

면세점에서 구매하였고 5,600엔 정도 했다고 하였습니다.

 

그리고 당시에 카카오페이로 구매 시 10,000원 할인 이벤트가 있어서 실제 원화 가격은 46,000원에 구매하였습니다.

 

해당 제품은 일본 직구 말고 한국에서 구매 시 상당히 비싸다고 합니다.

 

한국에서 구매 시 18만 원 정도라고 하며, 이자카야에서 구매 시 30만 원 이상이라고 합니다. (덜덜..)

 

닷사이 23 구매 시 되도록 직구를 이용하여 드시길 바랍니다.

 

 

 

 닷사이 23 소개

 

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닷사이 23 케이스입니다.

 

나무상자 케이스를 기초로 플라스틱 케이스가 한번 더 있어서 더 고급스러워 보입니다.

 

여기서 닷사이에 붙은 숫자 23의 의미를 아시나요??!

 

23은 정미율을 뜻한다고 합니다. 저는 처음에 알코올 도수인 줄..

 

정미율이란?? 쌀을 깎아내고 남은 숫자를 뜻한다고 합니다.

 

쌀 외부의 불순물 같은걸 최대한 벗겨내고, 얼마만큼의 순수한 쌀로 만들었냐는 뜻입니다.

 

그리하여 정미율이 낮을수록 비싼 사케를 뜻하게 됩니다.

 

닷사이 23은 준마이다이긴죠 등급으로써 사케 중에 최고등급에 해당된다고 합니다.

 

플라스틱 케이스를 벗기고 나무상자를 열어봤습니다.

 

나무상자 마감이 잘 되어 있고 상자 자체가 고급스럽네요.

 

전체 구성은 사진과 같습니다.

 

나무상자와 닷사이 23, 그리고 종이가 있는데 안내서 같아요.

 

참고사항으로 도수는 15도, 용량은 720mL입니다!!

 

일본말로 되어있어서 자세한 내용은 모르지만..

 

닷사이와 관련된 안내서 같습니다.

 

 

 닷사이 23 후기

 

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뚜껑에 천을 사용하여 뚜껑을 저런 식으로 포장해 놓으니 특유의 일본 느낌이 납니다.

 

그리고 선물로 받는 입장에서 기분이 좋네요. 단순히 천으로 감싸놓은 것인데 말이죠.

 

그리고 닷사이 23은 차게 드셔야 더 맛있게 드실 수 있는 사케입니다.

 

그래서 저도 냉장고에서 차게 한 다음에 열었습니다.

 

선물 포장 벗기는 것처럼 조심스럽게 벗겨줍니다.

 

벗겨놓으면 일반적인데 이런 사소한 것이 분위기를 바꾸다니 너무 멋지네요.

비싼 거라 생각해서 그런지 한 방울도 흘리지 않기 위해 엄청 조심스럽게 따르는 모습입니다.

 

술잔에 따랐을 때 색을 약간 누런 색상을 띄우고 향은 꽃향기? 과일향기? 같은 향이 납니다.

 

달달한 느낌이 나서 기분이 좋은 향기네요.

 

 

술을 바로 한 잔 마셨을 때는 부드럽지만 너무 가볍지 않고 쓴 맛이 많이 나지 않고 달달한 정종을 마시는 느낌입니다.

 

향 자체가 너무 좋아서 그런지 목 넘김도 좋고 넘어가고 입안에 남아 있는 향도 좋네요.

 

일본 사케 처음이지만, 너무 만족스럽고 일본 여행 갈 때마다 구매할 것 같아요.

 

 

 끝으로..

 

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오늘은 닷사이 23을 마셔봤습니다.

 

처음 도전하는 사케인 만큼 어떤 맛일지 너무 궁금했는데요.

 

확실히 비싼 술이라 그런지 맛의 만족도는 엄청 컸습니다.

 

다만 한국에서 구매를 하기엔 너무 비싸서.. 자주 마실 수는 없겠지만 일본 여행 시 매번 구매할 것 같습니다.

 

사케 안주는 역시 회가 제일 잘 어울릴 것 같아서 광어, 우럭회랑 페어링 하여 먹었습니다.

 

역시 잘 어울리고 야무지게 다 마시고 먹었네요.

 

그럼 오늘 리뷰는 여기까지 쓰겠습니다.

 

다음에 봬요!!

 

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