[대전 관평동 맛집] 고메화로 / 숯불에 숙성 돼지고기를 구워 먹는 맛집 후기

 여러분, 안녕하세요!!

 

오늘은 오랜만에 관평동으로 왔습니다!!

 

최근에 관평동 말고 다른 곳을 많이 다녔었는데 오랜만에 왔네요.

 

오랜만에 고기를 먹으려고 식당을 알아보는데요.

 

관평동은 생각보다 고깃집이 많아서 고민을 하던 중 숯불로 돼지고기를 굽는 것 같아서 왔습니다.

 

거기가 어디냐면~~~ 바로바로!! 고메화로입니다.

 

처음 방문하는 곳인데 과연 맛이 어떨지!!

 

그럼 거두절미하고 리뷰 들어갑니다.

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 고메화로 정보

위치 정보 : 대전 유성구 관들2길 8-27 1층

영업시간 : 매일 17:00 ~ 24:00

라스트 오더 : 23:30

전화번호 : 0507-1352-8605

주차 여부 : 주차장 없음. 근처 공영 주차장 이용

고메화로 매장 내부입니다.

 

테이블도 꽤 있고 붙어 있는 자리도 있어서 회식하기 좋아 보입니다.

 

그리고 자리마다 환풍 시설이 잘 돼있는 것 같아서 좋습니다.

 

숯불에 고기를 굽는 만큼 환풍 시설은 필수죠!!

고메화로 메뉴 및 가격입니다.

고기가 180g인데 14,000원이면 가격은 저렴한 것 같습니다.

 

세트 메뉴도 괜찮아 보이고 식사 메뉴도 괜찮아 보입니다.

그리고 된장찌개가 기본으로 제공된다니 아주 마음에 듭니다.

고메화로 셀프코너입니다.

 

야채 종류가 많아서 좋습니다.

 

파절이나 명이나물, 양파 등 먹을 게 많습니다.

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 고메화로 후기

고메화로 기본 반찬입니다.

기본 반찬에 양념게장이 있다니!!! 무조건 밥을 시켜야겠습니다.

 

시원한 동치미도 주고 반찬이 많아서 좋습니다.

기본 반찬으로 쌈야채가 안 나와서 이것은 셀프 코너에서 퍼왔습니다.

야채가 싱싱해 보이는 게 너무 좋습니다.

짜란!! 고기를 굽기 위한 숯불이 나왔습니다.

삼겹살을 구우면 연기가 많이 날 텐데 괜찮을지 걱정이 살짝 됩니다.

 

과연 제가 잘 구울 수 있을지!!

저희는 삼겹살과 목살 1인분 씩 주문을 했습니다.

근데 고기 때깔이 너무 좋네요!!

 

숙성 고기라고 하는데 맛있어 보입니다.

먼저 야무지게 불판에 고기를 올렸습니다.

 

버섯도 같이 올렸는데 고메화로 글씨가 쓰여있어서 이쁘네요.

 

숯불이 엄청 쌔지 않아서 좋습니다.

같이 나온 멜젓에는 청양 고추를 송송 썰어줍니다.

멜젓에 고추와 마늘이 많아야 맛있거든요!!

 

고기 먹을 때 하나씩 건져 먹으면 너무 맛있습니다.

야무지게 고기를 굽는데 환풍시설이 너무 좋습니다.

 

연기가 밖으로 안 빠져나가고 다 빨아드리는 모습!!

 

겉옷 보관하는 곳이 따로 없던 게 이상했는데 환풍 시설에 자신이 있어서 그런가 싶습니다.

나름 야무지게 잘 구워지고 있습니다.

목살은 두꺼워서 안 익었지만 삼겹살이 먼저 익어서 먹어보려고 합니다.

 

첫 점은 삼겹살이죠!!

소금에 야무지게 찍어서 한 입 먹었습니다.

고기 육즙이 터져서 너무 맛있고 숯불에 구워서 그런지 향이 좋습니다.

 

소금에 찍어서 고기 맛을 더 잘 느낄 수 있었습니다.

그다음은 고추냉이와 같이 먹었습니다.

고기를 먹다 보면 느끼해질 수 있는데 와사비가 그 맛을 확 잡아줘서 좋습니다.

 

고기 맛을 온전히 즐기면서 느끼한 맛을 잡아주는 거죠!!

조금 느끼해질 때 양파와 같이 먹었습니다.

양파의 알싸한 맛과 식감이 고기와 잘 어울렸습니다.

고기는 또 명이나물이랑 먹어야 제 맛이죠!!

 

명이나물의 깔끔하고 짭조름한 맛이 고기와 먹을 때 잘 어울립니다.

 

고기와 먹을 반찬이 많아서 너무 좋네요.

파절이랑도 같이 먹었는데 너무 맛있네요.

파절이도 단순한 초장이 아닌 양념을 직접 하신 것 같아서 좋습니다.

버섯도 잘 익어서 먹었습니다.

숯불에 버섯을 구울 때 통으로 구워야 채즙이 가득하게 구워집니다.

 

고메화로도 통으로 준 덕에 맛있게 버섯을 먹을 수 있었네요!!

이제 밥과 함께 먹으려고 밥을 주문했습니다.

근데 완전 꾹꾹 눌러서 밥이 나옵니다!!

 

요새 이렇게 꾹꾹 안 담겨서 나오는데 너무 좋습니다.

밥이 나왔으니 양념게장 맛을 봐야겠죠??!!

게가 크진 않지만 양념이 맛있어서 밥과 함께 먹기 좋았습니다.

 

오랜만에 양념 게장을 먹어서 너무 맛있게 먹었네요.

멜젓도 먹어봐야겠죠??!!

고기를 푹 담갔다가 마늘과 고추와 함께 먹었습니다.

 

짭조름한 맛과 쿰쿰한 맛이 너무 맛있습니다.

 

멜젓 맛이 다른 곳보다 강하지 않아서 처음 먹어보는 분들도 쉽게 먹을 수 있을 것 같습니다.

고기에는 쌈도 빠질 수 없죠??!

야채가 신선해서 쌈이 맛있습니다.

씻은 배추도 야무지게 구워서 고기와 함께 먹었습니다.

김치가 맛있어서 고기와 밥과 같이 먹기 너무 좋았습니다.

기본으로 제공되는 된장찌개도 야무지게 먹었습니다.

밥과 비벼서 먹었는데 맛있습니다.

 

고기도 얹어서 먹으니 더 맛있더라고요!!

고기가 살짝 부족해서 추가로 1인분만 더 주문을 했습니다.

불이 약해졌는데 환풍 시설을 숯불에 갖다가 대니까 살아났습니다.

1인분 추가한 삼겹살도 야무지게 다 먹었네요~~

 

너무 맛있게 먹어서 허겁지겁 먹은 거 같아요!!

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 끝으로

오늘은 대전 관평동에 위치한 고메화로에 다녀왔습니다.

 

고기 맛이 좋았고 숯불에 구울 수 있어서 맛있었습니다.

 

고기와 어울리는 반찬도 많아서 맛있게 먹었습니다.

 

가격도 괜찮아서 종종 방문할 것 같습니다.

 

그럼 오늘 리뷰는 여기까지 하겠습니다.

 

다음에 봬요!!